Okej det blev lite som jag befarade. Inte helt lyckat resultat. Ganska degiga i mitten och lite av en jästsmak. Jag tror att den där stötta kumminen inte hade varit så dumt. Inte heller full jästid och lite mer tid i ugnen.
Men det är lugnt för Martin säger att surdeg är ett mysterium. Och Martin kan allt om att baka.
Så på söndag kör jag igen. Jag ska bemästra konsten att baka surdegsbröd. Måste bara få Niklas att äta lite mer bröd för det blir så fullt i frysen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar