Matkultur

Vi åt på finfina restaurangen igår. Mamma var ju här och då ska man göra stan. Det fick bli Matkultur på söder. Där blandar man friskt från väldens alla hörn. Färgglada väggar ger mexikansk känsla, blandat med kuddar med Indisk feel och väggkonst som kändes småafrikansk. En härlig mix av allt som funkar mycket bra för mig. Jag har ju ett svagt öga till det där med kitsch och överdåd.

Maten gick i samma anda, en blandning av allt från överallt. Worldfood skulle man väl kunna säga om man vill vara lite recensentaktig. Tyvärr inte fullt lika lyckat i alla lägen. Niklas åt sej i bananblad med friterad matbanan, bönor och salsa. Han tyckte det var gott, kryddigit och varje del hade sin eget liv. En positiv upplevelse alltså. Mamma Karin var lyrisk över den möra ekologiska kotletten. Till det serverades polenta och getostbollar som gick hem hos mig. Det där med smältost kan ju aldrig gå fel. På tallriken låg även vita bönor men mamma tycker inte överlag att vita bönor är så mycket att hänga i julgranen. Därför fick de snällt ligga kvar på tallriken. På det stora hela var hon ändå mycket nöjd. Min mat däremot hade en del att önska. Jag beställde ekologisk majsmatad kyckling sjuden i fem kryddor och stjärnanisbuljong, lackad i ingefära. Serverat med sellerisallad, ris och jordnötter. Kycklingen var torr och smaklös. Konstigt med tanke på alla olika kryddor och grejer de använt sig av. Selleri är ingen höjdare rent allmänt så den struntade jag i. Resten av salladen var mjäkig och riset bara ris. Ingen sås och jordnötterna kom jag på först i efterhand att de faktiskt inte dykt upp överhuvudtaget. Nej, jag var allt annat än nöjd. Och mamma Karin tyckte också att kycklingen var sådär så det är inte bara jag som är kräsen. Så de så. Tur att jag har en snäll mamma som delade med sig av kotlett och ostbollar. Och det var verkligen inte så dumt.

Upplevelsen var trots maten (min mat) ganska positiv. Trevlig servis, trevlig atmosfär, gott vin, god tryffel, schyssta priser. Jag och Niklas är rörande överens om en att Matkultur får betyg 3 av 5.