Oj så gott det blev. Valnötsbröd. Lätt det bästa säger Niklas. Jag håller med. Bäst hittills, inte perfekt. Men nästan. Degen flöt ut lite under jäsningen så att brödet såg ut lite som stora flygande tefat när det var klart. Inte som de fina kullarna man ser på bagerit. Men det är ju bara utseende. Vår ugn blir inte så varm som man skulle vilja. Men det gjorde faktiskt inget eftersom den lite mjukare och segare kanten smakar kanon och är mer lättätlig. Och assistenten, den fungerade perfekt.
1 kommentar:
Man borde kanske börja baka igen! Man blir så sugen på gott hembakt bröd när man ser era bilder.
kram/Karin
Skicka en kommentar